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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
根據(jù)歐盟和日本等國制定的茶葉使用農(nóng)藥新標準，在對無公害茶園進行病蟲害防治時應堅持防重于治、綜合防治的原則，盡量減少化學農(nóng)藥的使用次數(shù)，大力推廣農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治方法，提倡使用生物農(nóng)藥。在必須使用化學農(nóng)藥時應根據(jù)各種病蟲害的防治指標，嚴格遵照規(guī)定劑量和安全間隔期使用。在我國出口茶葉的生產(chǎn)過程中，除了應繼續(xù)禁止使用氰戊菊酯、來福靈、三氯殺螨醇、甲胺磷、滴滴涕和六六六以及停止使用乙酰甲胺磷、噻嗪酮(優(yōu)樂得)、噠螨酮(速螨酮)外，專家建議應立即停止阿維菌素、樂果和四螨嗪的使用。
阿維菌素是―種從微生物發(fā)酵液中提取的殺螨劑，由于其有效成分的急性毒性很高，對大鼠的致死中量值為10mg／kg，與對硫磷的致死中量值(3．5～12．5mg／kg)相仿，屬高毒農(nóng)藥。盡管阿維菌素制劑的有效成分含量很低(一般在1％左右)，但農(nóng)藥毒性的分類是以純化合物為根據(jù)的，歐盟對阿維菌素的最高限值定得很嚴(0．02mg／kg)，因此有必要禁止在出口茶葉的生產(chǎn)中使用，樂果在茶葉生產(chǎn)中的使用已有漫長的歷史，但其在水中溶解度極高(21℃時為25％)，對含有樂果殘留的成茶進行浸泡的測定結果表明，茶葉中98％左右的樂果殘留被浸出。因此，從食品安全角度考慮，茶葉生產(chǎn)中使用樂果是不安全的。如果每人每天飲茶13g(世界人均茶葉消費最高量)，茶葉中樂果殘留量按1mg／kg(我國GB標準)計，樂果在泡茶時的浸出率按98％計，那么每天通過飲茶而攝入的樂果量為0．01274mg，風險性明顯高于其他農(nóng)藥。根據(jù)歐盟和德國頒布的新標準，茶葉中樂果的殘留限量定為0．05mg／kg，因此，我國出口茶葉應停止使用樂果。
四螨嗪是一種殺螨劑，在以前歐盟標準中均未列入，但最新標準將其在茶葉中的殘留限量定為0．55mg／kg，這是―個非常嚴格的標準，因此，我國出口茶葉的生產(chǎn)中亦應停止使用四螨嗪。
隨著進口國茶葉農(nóng)殘標準的加嚴，對茶葉生產(chǎn)基地或茶園中使用的農(nóng)藥品種應進行適當?shù)蛘�。在菊酯類農(nóng)藥中，從藥效、殘留和標準三方面的考慮，可將聯(lián)苯菊酯(天王星)作為首選品種，根據(jù)歐盟標準，聯(lián)苯菊酯殘留最高限值可達5mg／kg。吡蟲啉近年在我國茶葉生產(chǎn)中應用較廣，目前歐盟對此藥尚未制定標準，但如果實施“未納入標準的農(nóng)藥均不得檢出”的規(guī)定，吡蟲啉的使用將受到限制。因此，要做好更新替換的準備。殺螨劑仍可使用克螨特，歐盟標準定為5ms／kg。在螨類發(fā)生嚴重的地區(qū)，秋季封園后使用石硫合劑仍是一項行之有效的措施。由于硫丹殺蟲譜較廣，而且標準很寬（30mg/kg）,可以繼續(xù)使用。
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