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濃姬（菜用大豆）

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

濃姬菜用大豆既是食品，又是藥用材料，具有健脾補(bǔ)腎、清熱解毒、利尿消腫、祛風(fēng)活血、黑發(fā)明目之功效。

特征特性：生育期85天～90天。株高50厘米，有效分枝4個(gè)～6個(gè)，葉橢圓形，葉色深綠、白花，莢長(zhǎng)5．5厘米，寬1．8厘米，大莢大粒，百莢鮮重281克，百粒鮮重86克，百粒干重38克，莢皮薄，剝鮮豆率78．6％，種皮黑色扁圓形，臍黑色，三粒莢占95．4％，莢色濃綠，鮮莢采摘期長(zhǎng)。667平方米留苗10000株密度下，產(chǎn)鮮莢1085千克。

籽粒品質(zhì)上乘，不僅易煮爛，甜度高、熟食甜面，適合兒童中老年人胃口，而且種皮附有較厚白色衣膜，味道十分鮮美，質(zhì)地香味濃郁。其食用品質(zhì)可與臺(tái)292品種相媲美。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，籽粒中含有豐富谷類所缺乏的賴氨酸、氨基酸，富含人體所需鈣、鐵、鎂、硒等多種礦物質(zhì)和維生素，包括粒用大豆所缺乏的維生素C（27毫克／100克）。各項(xiàng)食用品質(zhì)的技術(shù)指標(biāo)都達(dá)到國(guó)際公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)，是出口創(chuàng)匯，打入國(guó)際市場(chǎng)的首選毛豆品種。

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