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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
福建省平和天馬國(guó)有林場(chǎng)，承擔(dān)福建省科委下達(dá)的橄欖研究課題。經(jīng)過幾年的系列試驗(yàn)，采用先在山地種植砧木，然后嫁接的新技術(shù)，建立了１３３?３立方米橄欖良種生產(chǎn)基地，使種植成活率由一般的５０％提高到９５％，嫁接成活率由４０％提高到８５％，良種普及率１００％。實(shí)現(xiàn)種后３年掛果，５年投產(chǎn)的良好效果。
一、砧木培育
１、用半年生營(yíng)養(yǎng)袋苗造林 營(yíng)養(yǎng)袋育苗：營(yíng)養(yǎng)袋選用１４厘米×１８厘米的聚乙烯薄膜袋，每袋裝入配制好的營(yíng)養(yǎng)土０?８公斤，１月份每袋播種子一粒。一個(gè)月后苗芽開始出土，在子葉展綠、真葉未抽發(fā)之前，進(jìn)行間苗補(bǔ)缺。造林：應(yīng)用橄欖半年生營(yíng)養(yǎng)袋苗造林，是橄欖種植的一大技術(shù)革新，徹底解決了傳統(tǒng)裸根苗種植成活率低的問題。在５月份當(dāng)苗木抽出真葉４―５片時(shí)，即可出圃上山造林。種植后每株施呋喃丹１０克，防治白螞蟻等危害。不同苗齡造林生長(zhǎng)狀況：半年生營(yíng)養(yǎng)袋苗，因苗小根系未穿透袋底，起苗根系無損傷，造林成活率可達(dá)９５％以上。此時(shí)雨水充沛，溫度適宜，種植后生長(zhǎng)不停滯。而１年生苗木由于袋重，運(yùn)輸過程中營(yíng)養(yǎng)土容易疏散，主根大部分穿透袋底，根系損傷大，造林成活率較低，且長(zhǎng)勢(shì)較差。試驗(yàn)結(jié)果表明，半年生和１年生幼苗近地面主干周徑分別為２?９８和２?０５厘米，樹高１?０３和０?７５厘米，冠幅為０?８和０?４５厘米。
２、砧木管理 栽植后第一年，種植行內(nèi)鋤草３―４次，任草帶自然生長(zhǎng)。１０月份后全面劈草或鋤草一次，保持果園濕潤(rùn)，但以不蔭蔽影響橄欖生長(zhǎng)為度。施肥做到薄肥勤施，生長(zhǎng)期每月１―２次，年株施復(fù)合肥或磷酸二銨１公斤；經(jīng)精心管理，第２年有８０％以上植株嫁接部位直徑粗可達(dá)１?０厘米以上，即達(dá)到嫁接標(biāo)準(zhǔn)。
二、優(yōu)良母樹選擇
嫁接前一年１０月份進(jìn)行。此時(shí)母樹果掛枝頭，果粒物理性狀已定型，品質(zhì)也基本表現(xiàn)出來，便于直觀選擇。選擇時(shí)，一般按兩大類即加工系列和鮮食系列進(jìn)行�？偟囊笫牵汗┘庸て贩N要求果大，１公斤７０粒以內(nèi)，以達(dá)到出口規(guī)格；鮮食要求香、脆、纖維少、果色金黃、無病蟲害。選擇方法做到“問、看、嘗”三步曲：“問”即向果農(nóng)了解該樹樹齡、初產(chǎn)期、歷年產(chǎn)量，包括高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的性狀及抗性；“看”即現(xiàn)場(chǎng)觀看，應(yīng)選壯年樹，樹勢(shì)健壯，有一定可剪穗條的枝梢，果枝的結(jié)果形狀以“拳頭抱”果穗為佳，果粒大而掛果密，結(jié)果均勻；“嘗”即品嘗果實(shí)，現(xiàn)場(chǎng)鑒定品質(zhì)。通過以上幾個(gè)指標(biāo)綜合衡量，最后確認(rèn)為優(yōu)良母樹的，便作好標(biāo)記備用。
三、嫁接
１、嫁接前準(zhǔn)備 嫁接前的冬季應(yīng)施一次肥，肥料以復(fù)合肥為主，促進(jìn)砧木樹體健壯。嫁接前一個(gè)月內(nèi)禁止施肥，為提高嫁接成活率打下基礎(chǔ)。種植行的雜草要鋤凈，以便嫁接操作和接后管理。嫁接前１周，還應(yīng)對(duì)砧木進(jìn)行一次病蟲害防治。
２、嫁接時(shí)間 閩南地區(qū)在２月底至４月中旬為最佳嫁接時(shí)期。此時(shí)樹液開始流動(dòng)，嫁接工作應(yīng)在春梢抽發(fā)之前完成，確保嫁接高成活率。嫁接時(shí)應(yīng)避開雨天，否則將嚴(yán)重影響成活率。經(jīng)試驗(yàn)表明：晴天嫁接比雨天嫁接成活率提高３０％―４０％。
３、嫁接方法 選擇芽眼飽滿、無病蟲害、充實(shí)健壯，每枝條有多芽的前一年抽發(fā)的春梢或秋梢作接穗。剪下的穗條應(yīng)及時(shí)剪去葉片，留２厘米長(zhǎng)葉柄，以保持芽眼在包裝和運(yùn)輸途中不被摩擦碰傷；并用濕布包裹，保持濕度，操作時(shí)要輕裝輕放。穗條最好隨剪隨接，最多保存時(shí)間不超過５天。
四、嫁接后管理
１、除萌抹芽 閩南地區(qū)在“清明”后開始抽發(fā)春梢，嫁接樹由于剪去頂端枝梢，主干抽芽可比未嫁接枝梢提前１０天左右。正常情況下，嫁接１個(gè)月后，即應(yīng)除萌。在萌芽抽發(fā)１０厘米內(nèi)應(yīng)及時(shí)抹除，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，促進(jìn)嫁接芽抽發(fā)。除萌抹芽應(yīng)進(jìn)行多次，直至萌芽枝條不再抽發(fā)。除萌與否，將直接影響嫁接成活率和嫁接樹的生長(zhǎng)。
２、樹冠造形 橄欖生長(zhǎng)頂端優(yōu)勢(shì)明顯，自然生長(zhǎng)分枝部位高且分枝較少，必須通過人為造形才能達(dá)到矮化早結(jié)豐產(chǎn)。當(dāng)嫁接芽抽發(fā)１５―２５厘米長(zhǎng)時(shí)，即進(jìn)行人工摘心。摘心可使新梢提前轉(zhuǎn)綠，并可促發(fā)側(cè)芽２―３個(gè)作為第一級(jí)分枝，以后每一次枝梢抽發(fā)２５―３５厘米長(zhǎng)時(shí)及時(shí)摘心。第一年的樹高／幅（樹高與冠幅比）控制在１：０?８，第二年為１：１?２。
在摘心的基礎(chǔ)上，每年夏、冬季修剪兩次，一般留梢長(zhǎng)２５―３５厘米。樹冠外圍分枝角度在４５度以內(nèi)的，剪口芽應(yīng)留向下，４５度以上剪口芽應(yīng)留向上，中間留枝分布要均勻不交叉。嫁接后第一年修剪，留主枝３―４個(gè)做骨干枝，即可形成良好樹冠。
３、解綁與加固 嫁接芽抽發(fā)的第一次梢成熟后，隨著砧、穗的長(zhǎng)粗，嫁接部位的包扎薄膜會(huì)逐漸深陷其間，形成“束腰”，如不及時(shí)解綁會(huì)影響生長(zhǎng)，并會(huì)在臺(tái)風(fēng)襲擊中折斷枝梢�？捎眯〉丁⒌镀瓤v劃一刀，剝離薄膜。此時(shí)嫁接的穗砧木質(zhì)部愈合還很不牢固，必須在解綁后再用薄膜帶繞扎幾圈，重新包扎牢固，并取１?５米長(zhǎng)小木棍一頭削尖插入地下固定，另一頭緊靠接穗中間綁緊支撐。也可�。矗皑D５０厘米長(zhǎng)的竹片，一頭綁在砧木中間，另一頭捆扎在接穗中間呈現(xiàn)三角架支撐，均可有效防止大風(fēng)或臺(tái)風(fēng)的影響，當(dāng)年冬季可把這些綁物全部解除。
４、剪砧 采用貼枝腹接法的嫁接樹，在接后２０天應(yīng)檢查接芽是否成活，若成活，在距接口１５厘米處進(jìn)行第一次剪砧，目的是讓養(yǎng)分集中供應(yīng)接芽，快速抽芽，并可利用上段砧木在接穗抽發(fā)后用細(xì)繩綁繞，加固接穗枝梢。但剪砧不能太靠近嫁接部位，需暫留出１５―２０厘米，否則會(huì)因砧木枯死太快而使接穗干枯死亡。第二次剪砧可在冬季結(jié)合修剪進(jìn)行。
５、撫育 為保護(hù)果園生態(tài)環(huán)境，減少水土流失，節(jié)省工本，果園撫育可采用自然生草法。５月份雜草開始滋生時(shí)，采用以植株為中心的長(zhǎng)１００厘米、寬８０厘米的塊狀鋤草，并結(jié)合鋤草進(jìn)行培土施肥。行間雜草可用劈刀壓低（或噴除草劑），其他草帶中的雜草任其生長(zhǎng)，到１０月份再劈除，并覆蓋于幼樹根頸部周圍。這種作業(yè)方式比傳統(tǒng)鋤草可節(jié)省投資６０％，且橄欖園可保持生物多樣性，天敵多而病蟲害發(fā)生少，橄欖生長(zhǎng)良好。
６、施肥 橄欖在嫁接后未抽芽之前應(yīng)禁止施肥，接芽抽發(fā)后即可施一次薄肥，肥料以氮、磷、鉀等多元混合肥料為主，利用雨后薄肥撒施或溝施。每次新梢要施兩次肥，分別在新梢萌發(fā)和轉(zhuǎn)綠時(shí)進(jìn)行。
７、防治病蟲害 幼樹的蟲害主要以星室木虱、象甲、小黃卷葉蛾、珊毒蛾等為主，若發(fā)生應(yīng)及時(shí)防治。藥劑可選用滅掃利２０００―３０００倍液，萬靈１５００倍液，２０％殺滅菊酯２０００―３０００倍液，８０％敵敵畏８００倍液噴施。掌握在每次新梢抽發(fā)１厘米時(shí)噴第一次藥，以后每隔６天噴一次，連續(xù)２―３次，可確保新梢不被為害。病害主要以炭疽病為主，可選用５０％甲基托布津可濕性粉劑１０００倍液，５０％多菌靈可濕性粉劑８００倍液等防治。
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