地區(qū):安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū):江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè):養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚(yú)|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲(chóng)
行業(yè):水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 技術(shù)中心 > 蔬菜種植 > 大蒜種植技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-14 作者:佚名 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理
在大蒜的生產(chǎn)管理中,前期管理相對(duì)較為簡(jiǎn)單,植株依靠蒜種的自身營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。當(dāng)冬前長(zhǎng)至5~7葉時(shí),能夠安全越冬即可。開(kāi)春后隨著氣溫的升高,大蒜的根進(jìn)行第2次大發(fā)根。退母后隨即進(jìn)入旺盛生長(zhǎng),大蒜的產(chǎn)量都是這個(gè)時(shí)期形成的,同時(shí)此期也是病蟲(chóng)害的高發(fā)期。因此要加強(qiáng)大蒜的春季管理,為大蒜的豐產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。
一、返青期的管理
“驚蟄”以后,隨著氣溫的回升,大蒜開(kāi)始返青,這個(gè)時(shí)期要及時(shí)除去大蒜越冬覆蓋物、澆好返青水、追好返青肥,在澆返青水時(shí)一般每667平方米追施三元復(fù)合肥20kg,以促進(jìn)大蒜生長(zhǎng)。
二、退母期的管理
4月上旬大蒜開(kāi)始退母。此時(shí)是蒜蛆的高發(fā)季節(jié),亦造成大蒜黃尖。為有效地防止蒜蛆大發(fā)生,減少大蒜黃尖,在3月下旬應(yīng)噴施50%的辛硫磷乳油1000倍液防治蒜蛆成蟲(chóng),澆一次水,隨水每667平方米追施尿素15kg,隨水沖施0.25kg辛硫磷,能有效地緩解大蒜因退母和蒜蛆造成的黃尖,促使大蒜正常生長(zhǎng)。4月中旬起用50%速克靈可濕性粉劑1500~2000倍液噴霧防止大蒜灰霉;用40%多菌靈500倍液或乙磷鋁600倍液噴霧防止葉枯病,用植病靈1000倍液噴霧防止大蒜病毒病。每隔7~10d防治1次,一般連續(xù)防治2~3次。
三、蒜薹生長(zhǎng)期
這個(gè)時(shí)期是大蒜生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期,是大蒜需水需肥臨界期:需水占整個(gè)生育期地40%左右;需肥占整個(gè)生育期地50%左右。這個(gè)時(shí)期蒜田需保持濕潤(rùn),一般每隔7d澆水1次,直到收獲。每隔1次水每667平方米追施三元復(fù)合肥20kg,蒜薹采收前3~5d停止?jié)菜?/p>
四、蒜頭膨大期
5月中旬,蒜薹收獲后進(jìn)入蒜頭膨大。要注意保持蒜田濕潤(rùn),一般5~7d澆1次水,整個(gè)蒜頭膨大期一般澆水2~3次。大蒜收獲前3~5d停止?jié)菜,以便收獲。
五、收獲期
1.蒜薹收獲期:5月上中旬開(kāi)始收獲蒜薹。蒜薹收獲前的3~5d停止?jié)菜,蒜薹的采收?biāo)準(zhǔn)有三,一是蒜薹彎鉤呈大秤鉤形,苞上下應(yīng)有4~5cm長(zhǎng)呈水平狀態(tài)(稱(chēng)甩薹);二是苞明顯膨大,顏色由綠轉(zhuǎn)黃,開(kāi)而變白(稱(chēng)白苞);三是蒜薹近葉鞘上有4~6cm變成微黃色(稱(chēng)甩黃)。收獲時(shí)一般應(yīng)選擇在晴天中午及午后較為理想。提薹時(shí)應(yīng)注意保護(hù)蒜葉,特別保護(hù)好旗葉,防止早衰,防止葉片提起或折斷影響蒜頭生長(zhǎng),收獲蒜薹時(shí)要收獲干凈,從中間斷的蒜薹也要把下部的重新收獲,防止蒜薹的二次生長(zhǎng),從而影響蒜頭的產(chǎn)量和質(zhì)量。
2.大蒜收獲:6月初大蒜植株的基部葉片大都干枯,上部葉片開(kāi)始退色,之后從葉尖向葉身逐漸干枯,植株處于柔軟狀態(tài),如把蒜秸在某部用力向一邊壓縮到地面后,表現(xiàn)不脆而且有韌性,則表現(xiàn)蒜頭已經(jīng)成熟,開(kāi)始收獲大蒜。大蒜收獲前5~7d停止?jié)菜,以防土壤濕度過(guò)大,蒜瓣腐爛,蒜頭松散。收獲時(shí)應(yīng)輕拿輕放,不磕不碰,以免蒜頭受傷,降低商品價(jià)值。
六、病蟲(chóng)害的防治
大蒜的病害主要有紫斑病、葉枯病、銹病、葉斑病、細(xì)菌性軟腐病、花葉病和病毒病等,蟲(chóng)害主要是蒜蛆。
農(nóng)業(yè)防治:選用抗病品種,合理密植,實(shí)行輪作倒茬,清潔田間,加強(qiáng)中耕鋤草,降低病蟲(chóng)源數(shù)量。適時(shí)收獲。
1.紫斑病
癥狀:田間發(fā)病多始于葉尖或蒜梗中部,幾天后蔓延下部,初呈稍凹陷白色小斑點(diǎn),中央微紫色,擴(kuò)大后呈黃褐色紡錘形或橢圓病斑,濕度大時(shí),病部產(chǎn)出黑色霉?fàn)钗,病斑多具同心輪紋,易從病部拆斷。
防治:發(fā)病初期噴灑3%多氧清水劑或78%科博可濕性粉劑或41.5%咪鮮胺(撲霉靈)乳油或75%百菌清可濕性粉劑,或64%殺毒礬可濕性粉劑,或50%異菌脲可濕性粉劑間隔7~10d噴1次,采收前7d停止用藥,使用超低量噴霧效果明顯。
2.大蒜葉枯病
癥狀:主要為害葉或葉梗,葉片染病多始于葉尖,初呈花白色小圓點(diǎn),擴(kuò)大后呈不規(guī)則形或橢圓灰白色或灰褐色病斑,其上生出黑色霉?fàn)钗,?yán)重時(shí)病葉枯死。葉梗染病易從病部拆斷,最后在病部散生許多黑色小粒點(diǎn),危害嚴(yán)重時(shí)不抽薹。
防治:大蒜鱗莖花芽分化期和蒜薹伸長(zhǎng)期開(kāi)始噴灑50%咪鮮胺可濕性粉劑,或50%多菌靈磺酸鹽可濕性粉劑噴霧,使用多菌靈采收前10d停止用藥。使用超低量噴霧效果明顯。
3.大蒜銹病
癥狀:主要浸染葉片和假莖。病部初為梭形褪綠斑,后在表皮下出現(xiàn)圓形或橢圓形稍凸起的夏孢子堆,表皮破裂后散出橙黃色粉狀物,即夏孢子堆上產(chǎn)出表皮不破裂的黑色冬孢子堆。
防治:早春要及時(shí)檢查發(fā)病中心,噴藥預(yù)防,選用15%三唑酮可濕性粉劑,或20%三唑酮可濕性粉劑或97%敵銹鈉可濕性粉劑或25%敵力脫乳油間隔10~15d噴藥。使用超低量噴霧法效果明顯,采收前7~10d停止用藥。
4.大蒜灰葉斑病
癥狀:主要危害葉片。病斑長(zhǎng)橢圓形,初呈淡褐色,后變灰白色,葉兩面病斑生出微細(xì)灰黑色霉?fàn)钗,即病菌子?shí)體,嚴(yán)重的病斑匯合,致葉片局部枯死。
防治:發(fā)病初期開(kāi)始噴灑75%百菌清可濕性粉劑,或50%硫懸浮劑、或65%甲硫霉威可濕性粉劑、或12%松脂酸銅乳油、或47%春王銅可濕性粉劑、或50%多?異菌脲可濕性粉劑間隔7d防治2次,使用超低量噴霧效果好,收獲前7~10d停止用藥。
5.大蒜病毒病
癥狀:全株受害,病株矮縮或葉片皺縮、扭曲,有的現(xiàn)黃綠斑駁呈花葉狀或褪綠條紋。病株地下鱗莖變細(xì)小,致減產(chǎn)20%以上。蚜蟲(chóng)發(fā)生猖獗。偏施氮肥植株長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺或不良,肥料總體不足發(fā)病重。
防治:每667平方米鋅硫磷50g或吡蟲(chóng)啉50g加驅(qū)避性農(nóng)藥50g噴霧殺滅蚜蟲(chóng),結(jié)合驅(qū)蚜同時(shí)混入植寶素噴霧,促進(jìn)植株生長(zhǎng),提高抵抗力,定期查苗,及時(shí)拔除病株,減少田間毒源。發(fā)病初期噴灑7.5%病毒嗎啉胍水劑或2%寧南霉素水劑,或0.5%的菇類(lèi)蛋白多糖水劑。間隔7~10d噴1次,連續(xù)2~3次,使用超低量噴霧效果更好。
6.大蒜的蟲(chóng)害
大蒜的蟲(chóng)害主要是蒜蛆,危害鱗莖處,致使蒜瓣外漏,不像成品蒜頭,商品價(jià)格低。
防治:杜絕使用甲胺磷、甲拌磷、久效磷、1605、甲基辛硫磷、水胺硫鱗、滅多威等國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥,用辛硫磷農(nóng)藥100g,加驅(qū)避性生物農(nóng)藥50g,使用超低量噴霧器噴霧,殺滅了種蠅,絕了蛆源,就不會(huì)有蒜蛆。在退母期隨水沖施0.25kg辛硫磷,能有效地防止蒜蛆的危害。
總之大蒜的生殖生長(zhǎng),靠的是大蒜葉片,只有讓葉,片健壯,才能吸收二氧化碳在陽(yáng)光照射下制造葉綠素,供大蒜生長(zhǎng);大蒜葉片表面有一層臘質(zhì),只有使用常低量噴藥技術(shù),農(nóng)藥?kù)F粒才能粘附大蒜葉實(shí)體,殺卑治病效果才會(huì)好。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明:本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò),如有侵犯,請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另:本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn),與本站無(wú)任何關(guān)系,請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則,不以盈利為目的,84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理,僅作為參考。