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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
最近，安丘、蒼山、諸城等地的大蒜大部分都已經(jīng)采收蒜薹，這時(shí)地下部大蒜還能生長(zhǎng)一段時(shí)間，但據(jù)上述各地菜農(nóng)反映，大蒜卻出現(xiàn)了一種異常生長(zhǎng)狀況，就是叢生現(xiàn)象。
就此，壽光市蔬菜協(xié)會(huì)、《農(nóng)村大眾?山東蔬菜》周刊首席專家劉明杰研究員親自下到田間地頭調(diào)查大蒜這一不良生長(zhǎng)狀況。具體表現(xiàn)是，在大蒜植株的葉鞘和葉片交界處，長(zhǎng)出新生葉片1～6片不等。于田間拔出數(shù)棵不良植株后發(fā)現(xiàn)，原來是地下部大蒜瓣又發(fā)芽生長(zhǎng)出新葉，沿葉鞘空隙鉆出地面，這種蒜瓣每株均有1～6瓣不等。所以從地上部看大蒜植株表現(xiàn)出叢生現(xiàn)象。
那么，究竟為什么會(huì)出現(xiàn)這種不良生長(zhǎng)狀況，怎樣才能避免此現(xiàn)象的發(fā)生呢，劉明杰老師介紹說，要想弄清該問題首先必須了解大蒜的正常生長(zhǎng)環(huán)境及原理然后結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)具體分析：
一、據(jù)有關(guān)資料說明，一般可將大蒜的生長(zhǎng)過程劃分為萌芽期、幼苗期、鱗芽花芽分化期、蒜薹伸長(zhǎng)期、鱗莖膨大期及休眠等6個(gè)時(shí)期。大蒜生育過程長(zhǎng)短，因播種期不同有很大差異。春播大蒜生育期短，90～100天，而秋播大蒜生育期長(zhǎng)達(dá)220～240天。大蒜的萌芽期從解除休眠下地播種至初生葉展開，一般約需10～15天。幼苗期由初生葉展開到生長(zhǎng)至不再分化葉片為止，秋播大蒜為5～6個(gè)月，春播蒜僅25天左右。花芽及鱗芽分化期是由花芽、鱗芽分化開始到分化結(jié)束，生產(chǎn)上稱為“分瓣期”，一般需10～15天。大蒜鱗莖成熟，即蒜頭采收后即進(jìn)入休眠期，一般約需60天左右。休眠期的長(zhǎng)短與品種有關(guān)，一般早熟品種的休眠期約65～75天，而晚熟品種休眠期僅35～45天。山東省各地大蒜田間栽培是用種蒜，屬無(wú)性繁殖。
二、據(jù)調(diào)查生產(chǎn)并結(jié)合大蒜的生育特性專家初步分析，由于去年秋冬和今春的異常氣候，大蒜生長(zhǎng)旺盛，在較短時(shí)間內(nèi)就完成了分瓣生產(chǎn)，再加上秋冬時(shí)肥水充足，某些蒜瓣沒經(jīng)采收，在地下又完成了休眠期，今年春季接著長(zhǎng)出了初生葉，即出現(xiàn)了部分大蒜叢生的現(xiàn)象。通俗地說，也就是相當(dāng)于去年至今春這茬大蒜下了兩遍蒜種。
防止措施：
1、適當(dāng)調(diào)節(jié)播種日期。適當(dāng)晚播種，由于暖秋和暖冬現(xiàn)象的不斷加重，菜農(nóng)朋友可適當(dāng)晚播種10～15天。如氣溫正常則按照正常播期播種和管理。
2、可不覆蓋地膜。覆蓋地膜后，促進(jìn)了大蒜年前的生長(zhǎng)發(fā)育，容易產(chǎn)生過早完成分瓣期的現(xiàn)象。來年易出現(xiàn)從生株。為了防止凍害的發(fā)生，可在天氣最冷的時(shí)段在田內(nèi)覆蓋麥秸等。
3、適當(dāng)減少年前的肥水管理。春節(jié)前，只要能保證大蒜出苗及基本生存所需的肥水即可，不能肥水過大導(dǎo)致大蒜過早發(fā)育。
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