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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
大蒜葉片呈帶狀，葉面積小，表面有蠟質(zhì)，根系小，入土淺，分布范圍窄，根毛極少，吸收水分能力弱，因而大蒜表現(xiàn)出根對(duì)水分要求嚴(yán)，反應(yīng)敏感，而葉片又表現(xiàn)出耐旱的特點(diǎn)，根據(jù)大蒜的形態(tài)特點(diǎn)，大蒜對(duì)水分的要求是，播種到出苗要求水分供應(yīng)充足，但土壤也不能過(guò)濕，如果播種時(shí)土壤耕作質(zhì)量差，墑情不好，加上露土過(guò)淺，會(huì)出現(xiàn)跳蒜現(xiàn)象，但如果澆水過(guò)多，土壤濕度大，容易引起爛母現(xiàn)象，因此從播種到出苗，土壤以濕潤(rùn)、不淹漬為宜。出苗后，葉片生長(zhǎng)迅速，需要水分多，要多澆水，抽薹期也要保證水分供應(yīng)充足，采薹期前要控制水分，待植株稍萎蔫時(shí)抽薹不易折斷，采薹后要立即澆水，以保證養(yǎng)分運(yùn)輸?shù)劫A藏器官中，蒜頭生長(zhǎng)達(dá)到最大值時(shí)要控制土壤水分，促進(jìn)蒜頭成熟以提高蒜頭質(zhì)量和耐藏性。
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