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行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-12-17 作者：佚名 來源：陜西日報
歲月不居，時光如流。改革開放40年來，陜西蘋果產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，碩果累累，業(yè)績斐然，成就可圈可點，讓人驚羨不已。陜西蘋果產(chǎn)業(yè)拉動全省200萬戶農(nóng)戶近1000萬農(nóng)業(yè)人口增收，創(chuàng)造出一個又一個奇跡：蘋果產(chǎn)量占全國四分之一、世界的七分之一，蘋果汁產(chǎn)量占世界三分之一，蘋果已成為陜西的一張亮麗名片。在這些成績的背后，凝聚著陜西人的不懈努力與艱辛付出。今天，就讓我們通過一個個故事，回眸陜西蘋果40年走過的非凡歷程。
七旬老漢見證陜西蘋果發(fā)展史
12月6日一大早，73歲的曹儒隨便扒拉了兩口飯，就急著出了門�！斑@幾天降溫厲害，蘋果園的管理不能放松，修剪后的傷口要用剪口油保護(hù)，凍死的枝條要及時清理�！辈苋暹呑哌呎f。
曹儒從鳳翔縣園藝站站長崗位上退休后，流轉(zhuǎn)土地種起蘋果，是一名有著40多年經(jīng)驗的高級農(nóng)藝師。他見證了陜西蘋果從少到多、從小到大、從弱到強的全過程，可謂是陜西蘋果的活史料，被全國果業(yè)界公認(rèn)為“蘋果老兵”和最接地氣的蘋果專家。
“關(guān)中的禮泉、鳳翔等縣是陜西最早發(fā)展蘋果的地區(qū)，開始以種植秦冠為主，陜西秦冠蘋果還曾經(jīng)獲得部優(yōu)稱號，但很快風(fēng)光不再，敗給了紅富士蘋果。改種紅富士后，紅火了幾年，又不行了，品質(zhì)跟不上。”曹儒說，全省推廣蘋果關(guān)鍵技術(shù)后，他結(jié)合關(guān)中實際情況，從國外引進(jìn)了34個優(yōu)質(zhì)品種，開展了品種對比、土肥水綜合管理、整形修剪、病蟲害綜合防治、無公害生產(chǎn)等配套技術(shù)的試驗研究。
經(jīng)過多年實踐，曹儒摸清了蘋果的生長發(fā)育規(guī)律及各個生長環(huán)節(jié)的管理技術(shù)，解決了多年來影響蘋果品質(zhì)的大小不勻、色澤不艷、果面不潔、光能利用率低等諸多問題，總結(jié)出了矮砧蘋果集約高效栽培配套技術(shù)。在此基礎(chǔ)上，曹儒又經(jīng)過10多年的不懈努力，研究出了省力省工、優(yōu)質(zhì)高效的雙矮蘋果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培配套技術(shù)。這種技術(shù)，可節(jié)約土地40%，節(jié)省勞力30%，提前結(jié)果1年至2年，增加產(chǎn)量20%以上，優(yōu)果率高達(dá)90%以上，效益增加40%以上。目前，全省推廣面積已達(dá)80多萬畝，為農(nóng)民增收20多億元。
記者了解到，曹儒種植蘋果，與陜西許多人一樣，并非一帆風(fēng)順。他經(jīng)歷過失意彷徨，也經(jīng)歷過悲傷絕望�？部琅c艱險，沒有壓垮曹儒，他勇往直前，取得了最后的勝利。在許多人紛紛砍掉果樹的時候，他卻于1999年頂著壓力建起了150畝雙矮果園，不人云亦云，執(zhí)著地堅守著綠色、環(huán)保、安全、高效的理念，天長日久，終于大見成效。曹儒種植的蘋果連年畝產(chǎn)達(dá)3000公斤以上，精品率在90%以上，色澤艷麗、酸甜爽口、回味綿長。中國工程院唯一果樹領(lǐng)域院士束懷瑞來果園考察后，認(rèn)為曹儒的蘋果園是全國最好的蘋果園。2015年，“曹儒牌”鳳翔蘋果獲中國果品百強品牌，同年獲陜西省名牌產(chǎn)品。
曹儒的故事，折射出陜西蘋果不斷轉(zhuǎn)型升級、打造中國和世界最好蘋果的奮斗歷程。
楊振仁的蘋果賬
銅川市耀州區(qū)水峪村黨支部原書記楊振仁，有20多本蘋果賬，記錄著他近40年間蘋果生產(chǎn)、投入和收益的情況。賬本顯示：從1991年到2012年，老楊來自蘋果的收入就增長了6倍多。一提起種蘋果，老楊總是情不自禁地說：“蘋果確實是咱農(nóng)民的‘金蛋蛋’，現(xiàn)在全村村民來自蘋果的人均收入超過1萬元�！�
20世紀(jì)七八十年代，是陜西蘋果的起步時期，20世紀(jì)90年代，則是陜西蘋果的大擴(kuò)張時期，陜西蘋果種植面積由20世紀(jì)80年代末的200萬畝，擴(kuò)大到20世紀(jì)90年代末的800萬畝，超過山東而成為全國蘋果種植面積最大的省份。
進(jìn)入新世紀(jì)，陜西蘋果迎來了空前的歷史機遇期，陜西抓住這一歷史機遇，攻堅克難，負(fù)重爬坡，實現(xiàn)了歷史性的大跨越！
新世紀(jì)前10年，是陜西蘋果的大改良時期。陜西在全國率先實施大改形、強拉枝、巧施肥、無公害“四項”關(guān)鍵管理技術(shù)，使陜西蘋果生產(chǎn)管理技術(shù)邁向規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化，果品質(zhì)量顯著提高。同時，陜西蘋果種植面積突破1000萬畝，成為名副其實的中國和世界第一蘋果大省。
全國沒有其他任何一個省，能像陜西這樣由政府大力主導(dǎo)和強力推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2000年，省委省政府出臺了《關(guān)于加快以蘋果為主的果業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的決定》，該《決定》的出臺成為陜西果業(yè)發(fā)展史上的重要轉(zhuǎn)折，決定了陜西蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。2001年，陜西在全國率先成立了省級果業(yè)管理局。2014年，陜西省又出臺了全國首個省級地方性果業(yè)法規(guī)《陜西省果業(yè)條例》。如沐春風(fēng)，陜西蘋果迎來了大發(fā)展。
陜西蘋果產(chǎn)業(yè)上演“群英會”
天時、地利、人和，一應(yīng)俱全。一時間，陜西蘋果產(chǎn)業(yè)上演了一場場“群英會”，一個個追夢英雄不斷涌現(xiàn)。
薛云峰，洛川縣一名普通果農(nóng)，洛川美域高生物科技有限責(zé)任公司的負(fù)責(zé)人。幾年來，他將蘋果品牌專賣店開到了北京、上海、廣州等城市，并成為中央國家機關(guān)和世界500強企業(yè)的蘋果供應(yīng)商。尤其是2015年以來，洛川美域高蘋果還被外交部選為國禮，先后贈送來華訪問的韓國、德國、新西蘭、緬甸、俄羅斯等上百位國家元首和國際政要，陜西蘋果成為友誼果、外交果。薛云峰的彩虹蘋果示范園一樹一卡、一園一檔，實施可視化管理，建立質(zhì)量安全可追溯體系，中央國家機關(guān)和世界500強企業(yè)可隨時在網(wǎng)上查看了解蘋果的生長、生產(chǎn)、貯存等情況。
洛川果農(nóng)郝延剛，更是將蘋果專賣店直接開到了迪拜。
張炳貴，78歲的古稀老人，十幾年來帶領(lǐng)子孫們，在榆林市橫山區(qū)趙石畔村的一片荒山上，打造出300畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)山地蘋果，改寫了荒山沙地不適宜種蘋果的歷史，成為榆林山地蘋果的領(lǐng)頭羊。
曹謝虎，白水縣林皋鎮(zhèn)可仙村的一個普通果農(nóng)。2011年10月，曹謝虎登上美國哈佛大學(xué)農(nóng)業(yè)與食品論壇，向全世界果農(nóng)講授自己的務(wù)果經(jīng)驗。50多歲的曹謝虎，可謂栽種蘋果的“老把式”。他好學(xué)習(xí)，肯鉆研，積極探索科學(xué)務(wù)果，在省市專家的指導(dǎo)下，他家種植的蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)不斷提高，每年收入幾百萬元。同時，曹謝虎還積極幫助周圍的農(nóng)民，組織成立了白水縣仙果協(xié)會，輻射周邊4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)24個村8000余畝果園，帶動上千戶果農(nóng)科技務(wù)果，實現(xiàn)了脫貧奔小康。
奮力邁向果業(yè)強省
近年來，陜西省蘋果樹更新?lián)Q代不斷加快，與蘋果相關(guān)的一二三產(chǎn)快速融合，優(yōu)質(zhì)果區(qū)和綠色果品基地建設(shè)邁上新臺階。蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展正在“由粗放型向集約型、由分散型向規(guī)模專業(yè)型、由資源依賴型向科技驅(qū)動型”轉(zhuǎn)變，陜西蘋果產(chǎn)業(yè)升級版初步形成。
多年來，蘋果一直是陜西大農(nóng)業(yè)中效益最好、風(fēng)險最小、帶動人口最多和持續(xù)性最強的產(chǎn)業(yè)，全省大約有500萬人種植蘋果，1000萬人從事與蘋果相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)，陜西果區(qū)農(nóng)民70%的收入來自蘋果。目前，陜西蘋果種植面積達(dá)1100萬畝，產(chǎn)量達(dá)1100萬噸，產(chǎn)量約占世界七分之一、中國四分之一。蘋果汁產(chǎn)量占世界三分之一。陜西是國家權(quán)威機構(gòu)認(rèn)定的中國蘋果最佳優(yōu)生區(qū)，是全球集中連片種植蘋果最大的區(qū)域，是聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定的世界最佳蘋果優(yōu)生區(qū)。目前，陜西蘋果已批量出口世界80多個國家和地區(qū)。
未來5年，陜西省將聚集優(yōu)勢資源發(fā)展蘋果特色產(chǎn)業(yè)，從加大水肥建設(shè)、采后處理、苗木體系建設(shè)等方面重點著手，打造千億級蘋果產(chǎn)業(yè)。在培育苗木方面，打造陜西果樹苗木繁育產(chǎn)業(yè)帶，持續(xù)推廣“產(chǎn)學(xué)研、企管農(nóng)”一體化科技實驗推廣體系，并支持企業(yè)和科研院所開展砧木和品種研發(fā)，支持基地縣建立品種研發(fā)示范推廣基地。
目前，陜西正加速向果業(yè)強省邁進(jìn)。陜西省蘋果產(chǎn)業(yè)“擴(kuò)規(guī)模、調(diào)結(jié)構(gòu)、提品質(zhì)、拓市場”，規(guī)模、產(chǎn)量、質(zhì)量均居全國第一。通過積極打造“陜果”區(qū)域共用品牌，陜西蘋果競爭力日益加強。陜西省以企業(yè)、合作社為主體，以“開店、辦網(wǎng)、聯(lián)園”為路徑，建成陜西蘋果品牌店300多家，推動蘋果貿(mào)易線上線下結(jié)合�！笆濉逼陂g，陜西著力打造蘋果產(chǎn)業(yè)升級版，到2020年蘋果面積穩(wěn)定在1200萬畝左右，預(yù)計產(chǎn)量1600萬噸，蘋果增加值占農(nóng)業(yè)增加值的比重在三成以上，將建成全國乃至世界果業(yè)生產(chǎn)加工核心區(qū)、貿(mào)易物流樞紐區(qū)、高新科技研發(fā)區(qū)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)區(qū)。
40年來，從少到多，從小到大，從弱到強，從不可能到可能，陜西蘋果的發(fā)展奮斗史，正是改革開放40年的一個縮影！舉辦首屆世界蘋果大會、國際果汁大會和中國果業(yè)品牌大會，建立世界蘋果中心和國家蘋果大數(shù)據(jù)中心平臺，陜西蘋果將在世界蘋果發(fā)展史冊上留下濃墨重彩的一筆，深刻影響世界蘋果產(chǎn)業(yè)格局！
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