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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
在鄱陽湖周邊，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民都會抓野生黃鱔拿到市場上賣，然而到了十二月份由于冬季黃鱔有冬眠的習(xí)性，在這個季節(jié)想要抓黃鱔已經(jīng)不是那么容易了。
余長進(jìn)：“黃鱔鉆大泥巴里的，你也不知道在什么地方，要慢慢找，這個邊上要仔細(xì)的看了。”
范大明：“這個季節(jié)黃鱔是冬眠了，冬眠它不出來了，現(xiàn)在你想搞不是那么容易了。”
2007年元月，記者到鄱陽縣采訪時看到，在三廟前村，一個叫陸德進(jìn)的農(nóng)民在這個季節(jié)里，卻每天都要賣出2000多斤黃鱔，僅一口池塘就能撈出三四百斤。
記者：“賣到哪里去？”
陸德進(jìn)：“賣到杭州、上海、溫州。”
記者：“今天起了多少斤？”
陸德進(jìn)：“今天起了幾百斤。”
記者：“這邊有多少？”
陸德進(jìn)：“這里大概三四百斤。”
記者：“這個黃鱔價錢怎么樣 ？”
陸德進(jìn)：“價錢20幾元錢一斤，22元錢一斤。”
既然已經(jīng)過了黃鱔的捕撈季節(jié)，那么，陸德進(jìn)為什么會有這么多的黃鱔上市？
鄱陽縣的三廟前鄉(xiāng)地處鄱陽湖邊，自然環(huán)境很適合野生的黃鱔生長，這里的農(nóng)民都會抓黃鱔拿到市場上賣，每年的五六月份，自然狀態(tài)下生長的黃鱔，在鄱陽縣城的田間地頭遍地都是，往往容易造成集中上市，一斤黃鱔有的時候只賣到了幾塊錢。
余長進(jìn)：“捕捉黃鱔的人多了，你也賣，我也賣，那個價錢肯定會低一點，銷售不了，沒有銷路。”
當(dāng)?shù)氐拇迕裣氡荛_上市的高峰賣上好價錢，在野生黃鱔大量繁殖的時候，一些村民抓野生的黃鱔苗放在魚塘里，開始試著人工養(yǎng)殖，但是都沒有成功。
蔡熙凱：“村里面，以前呢，前幾年的話，那里用池養(yǎng)的都失敗了。”
村民把黃鱔放到魚塘里，因為魚塘的塘底是泥土，黃鱔長大鉆到了地里不見了，村民們養(yǎng)殖都白費了。
范大明：“因為他們都是放在土里養(yǎng)的，到了成熟就跑了。”
以前三廟前村的陸德進(jìn)收購村民抓來的黃鱔到市場上賣，2000年，他在市場里賣鱔魚的時候，一位從湖南來的客商告訴他，可以用網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔。
陸德進(jìn)：“市場上的老板講的，他講人家都有那個養(yǎng)的黃鱔，我就跑到湖南，走了湖北，到了安徽，這幾年都是這樣，哪里技術(shù)好，就往哪里跑。”
在外地考察學(xué)習(xí)到了不少黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖的技術(shù)，回來以后他在池塘里用網(wǎng)箱試養(yǎng)了五箱的黃鱔，而且效益還非常好。到了第二年，他擴大規(guī)模養(yǎng)了20個網(wǎng)箱。
陸德進(jìn)：“我們這里鄱陽湖這個天然的餌料，小魚養(yǎng)的這個結(jié)果，鮮魚，鮮度比較好。”
記者：“養(yǎng)黃鱔最關(guān)鍵的是什么？”
陸德進(jìn)：“主要要苗種好，天氣好，下苗種的時間要看住。”
記者：“什么時候下苗種？”
陸德進(jìn)：“下苗種大概6月份。”
記者：“我們這個苗種是從哪里來的？”
陸德進(jìn)：“苗種是我本地的，我本地野生的收過來，野生的收過來的。”
在當(dāng)時的三廟前鄉(xiāng)，陸德進(jìn)獨此一家的網(wǎng)箱養(yǎng)殖，讓他的黃鱔在當(dāng)?shù)厥袌錾匣竟┎粦?yīng)求。20個網(wǎng)箱為陸德進(jìn)帶來了近一萬多元的收入。在周圍的農(nóng)戶冬天基本上掙不到錢的情況下，他卻能有一萬多元的收入，這樣的狀況令他十分的滿足。
然而，陸德進(jìn)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔，卻讓另一個人產(chǎn)生了沖動，這個人就是孫益江。孫益江是三廟前村的村民，做了二十幾年的水產(chǎn)生意，正愁冬天的黃鱔價錢好，可是卻沒有黃鱔收購，這時他聽說陸德進(jìn)在用網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔。
孫益江：“為什么他們有那么多（鱔魚），有點反常，像我們就打聽，跟他們求教。”
孫益江憑借市場敏感看到了商機，他盤算著能不能跟陸德進(jìn)合作經(jīng)營。
記者：“冬天的黃鱔現(xiàn)在能賣多少錢？”
孫益江：“現(xiàn)在像那個大條一般都是22元左右，那個就是最小最小的不會少于17、18元吧。”
孫益江當(dāng)時收購當(dāng)?shù)氐狞S鱔和其他各種水產(chǎn)賣到全國各地，因此他知道這里野生的黃鱔很受外面市場的歡迎，孫益江之所以要和陸德進(jìn)合作，因為他看到的不僅僅是本地的市場。
孫益江：“我們做生意不是在本地競爭，而是在外面競爭，我們主要是在上海扎根下去，在杭州扎根下去，在深圳扎根下去，全國各地我們都要扎根下去。”
鄱陽湖的黃鱔，因為靠近鄱陽湖所以黃鱔的餌料資源相當(dāng)豐富，養(yǎng)出來的黃鱔品質(zhì)接近于野生的黃鱔，加上當(dāng)?shù)赜泻芏嘁吧狞S鱔苗，成本也比別的地方要低很多，做了那么久水產(chǎn)生意的孫益江很明白這里的市場潛力。見到陸德進(jìn)后，孫益江說出了藏在心里的想法。
孫益江：“所以我就跟他講了，我們一起養(yǎng)吧，或者你傳授一下，我們也可以養(yǎng)嗎。”
陸德進(jìn)對自己養(yǎng)殖黃鱔十分有信心，可是跟孫益江合作養(yǎng)殖必定會擴大規(guī)模，網(wǎng)箱養(yǎng)殖的黃鱔會有多大的市場，他心里沒有底。
孫益江：“我就跟他講在一起，我們是肯定有結(jié)合的，那如果他養(yǎng)黃鱔，肯定跟我做生意的人肯定是要連在一起的。”
孫益江告訴陸德進(jìn)，養(yǎng)殖黃鱔有很大的市場空間，兩個人可以一起搞規(guī)�；B(yǎng)殖，他做了那么多年的水產(chǎn)生意，銷售是不成問題，賣的越多，賺的自然也就更多。
孫益江：“他主要是養(yǎng)黃鱔這個一家，也掙不完那個錢的，一家你養(yǎng)那么多，本身我們這一點點，這個市場上需求量相當(dāng)大的。”
跟孫益江合作銷路就打開了，陸德進(jìn)覺得憑他們兩能闖出更大的市場，還是可行的。
陸德進(jìn)：“他對黃鱔是很懂的，對黃鱔很懂的，他就是養(yǎng)黃鱔的技術(shù)不是怎么懂。”
在2003年，他們在村里承包了一百五十畝的魚塘，兩個人分了兩股，合作養(yǎng)了2000多網(wǎng)箱。原來陸德進(jìn)養(yǎng)殖20個網(wǎng)箱，一年只有一兩萬元的收入，現(xiàn)在每天都能賺到這么多錢。
陸德進(jìn)：“看投資多大了，如果像這里的話，大概10來萬元錢好掙的，這么多的網(wǎng)箱，10來萬元錢是好掙的。”
記者：“這邊多少個網(wǎng)箱？”
陸德進(jìn)：“這里600來個網(wǎng)箱。”
每到冬天，陸德進(jìn)和孫益江天天收獲著他們的黃鱔，往全國各地的市場上發(fā)，三廟前村的村民知道他們用網(wǎng)箱養(yǎng)黃鱔，沒有想到會有這么好的效益。
余長進(jìn)一直是抓野生的黃鱔拿到市場上賣，他發(fā)現(xiàn)自己抓的那點黃鱔實在是少得可憐。余長進(jìn)一年抓黃鱔兩三百斤，可是他聽說養(yǎng)一池卻有2000多斤，而且賣得價錢還很高，他就找到了孫益江，說出他想養(yǎng)黃鱔的想法。
余長進(jìn)：“看孫老板那一方面養(yǎng)的，問他干什么的，他說養(yǎng)黃鱔的，結(jié)果找了一下，介紹了一下他幾年養(yǎng)黃鱔的經(jīng)驗，覺得這個風(fēng)險很少，有錢賺。”
三廟前鄉(xiāng)的農(nóng)戶開始紛紛養(yǎng)殖，并且擴大規(guī)模，有些農(nóng)戶想趕在春節(jié)期間賣上好價錢。
范大明：“因為我想放到春節(jié)前后賣，那時候價錢還可以好一點。”
余支明：“如果你養(yǎng)下去，一斤可以養(yǎng)到四五斤是不是，你養(yǎng)殖，你可以賺錢也容易一點。”
蔡熙凱：“今年我就擴大規(guī)模，養(yǎng)了200多箱。”
今年黃鱔的市場價格都在20元到30元不等，在夏季的黃鱔只能賣到十幾元，甚至是幾元錢一斤，好的市場價格讓三廟前鄉(xiāng)五十多戶的農(nóng)戶在進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔，養(yǎng)殖面積達(dá)到四百多畝。
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