地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農業(yè)網 時間：2019-08-01 作者：佚名 來源：網絡整理
上市粳米期貨，提供價格信息及避險手段、助力粳米加工企業(yè)穩(wěn)定生產經營，利于其整合升級、做大做強，進而提高整個行業(yè)的規(guī)�；潭燃鞍l(fā)展水平。
7月5日，證監(jiān)會召開新聞發(fā)布會，宣布批準大連商品交易所(下稱“大商所”)于2019年8月16日上市交易粳米期貨合約。這是大商所推出的又一個重要農產品品種。
粳米上游聯(lián)系著粳稻種植戶，下游聯(lián)系著眾多的貿易商和終端消費者。目前粳稻加工企業(yè)行業(yè)集中度較低，涉及面廣，行業(yè)面臨著較大的經營風險，上市粳米期貨十分必要。業(yè)內人士認為，目前全國前10大加工企業(yè)年處理粳稻能力合計約1000萬噸，僅占全國粳稻總處理能力的11%。上市粳米期貨，提供價格信息及避險手段、助力粳米加工企業(yè)穩(wěn)定生產經營，利于其整合升級、做大做強，進而提高整個行業(yè)的規(guī)模化程度及發(fā)展水平。
市場人士指出，粳米是東北地區(qū)重要的農業(yè)優(yōu)勢品種，上市粳米期貨，有助于完善粳米價格形成機制，有助于創(chuàng)新粳米生產和貿易方式及產業(yè)升級，發(fā)揮區(qū)域農業(yè)優(yōu)勢服務東北振興戰(zhàn)略。
粳米期貨上市條件已具備
大米是我國城鄉(xiāng)居民的主要口糧，我國60%以上的人口食用大米，粳米是我國重要的大米品種，約占大米總產量的33%。2018年全國粳米產量約4700萬噸，按平均價4300元/噸計算，我國粳米市場規(guī)模超2000億元。
我國是世界第一大粳米生產國，產量約占全球總產量的68%。近年來，我國粳米產量逐年增加。由于粳米口感好、飯味香，粳米在大米總比例中的占比逐年提高，由2003年的23.5%提高到2017年的33%。粳米商品化率較高，據國家糧油信息中心測算，粳米的商品化率約為80%。
粳稻主要分布于我國北方省區(qū)和華東地區(qū)，主要包括北京、天津、江蘇、黑龍江、吉林和遼寧等省區(qū)。依據粳稻分布的地理區(qū)位，我國粳稻生產地區(qū)主要分為東北粳稻生產區(qū)、華北黃淮粳稻生產區(qū)、西北粳稻生產區(qū)、華東地區(qū)長江中下游粳稻生產區(qū)。
近幾年我國粳米產量總體呈增長趨勢。近十年來，受科學技術水平提高以及托市收購政策推動，我國粳稻播種面積和單產均有明顯提高。我國粳米生產區(qū)域集中度非常高，東北和華東地區(qū)是我國粳稻的主要產區(qū)。東北和華東地區(qū)產量分別占據全國總產量的51.7%和30.0%，兩個區(qū)域產量合計占全國總產量的81.7%。
記者在采訪中了解到，2010年以來，我國粳米消費呈增長態(tài)勢，其中食用消費和工業(yè)消費是拉動消費增長的主要動力。由于粳米用于飼料的性價比差，飼用消費量近幾年呈下降態(tài)勢。
2017/2018年用于飼料加工的粳米占國內消費總量的比例僅有2.1%。
有統(tǒng)計顯示，目前，華北、華東和東北地區(qū)是我國主要的粳米消費區(qū)域，三大區(qū)域合計消費量為3025萬噸，占全國消費總量的76.8%。江蘇是我國粳米消費量最大的省份，2017/2018年度粳米消費量達到499萬噸，其次是遼寧省，消費量為305萬噸，山東占據第三位，消費量為288萬噸。“近年來我國粳米消費量不斷增加，占大米消費比重還會進一步提高，粳米消費區(qū)域也將進一步擴大。同時，粳米消費偏好不斷提高。盡管粳米價格稍高，但以其口感好、飯味香贏得了越來越多的南方市場份額。”有業(yè)內人士預計說。
據調查，目前我國城鎮(zhèn)居民選擇粳米作為第一消費偏好的占被調查者的54.65%，其次是秈米和面粉;農村居民選擇粳米作為第一消費偏好的占被調查者的46.64%，其次也是秈米和面粉。當前，秈米產區(qū)和銷區(qū)總體上仍然基本吻合，但粳米消費區(qū)域正在向面粉消費區(qū)域和秈米消費區(qū)域不斷滲透。
粳米現(xiàn)貨市場規(guī)模適中，可供交割量充足。據了解，東北三省擬設置為粳米期貨的主要交割區(qū)域，2018年東北三省粳米產量約為2600萬噸，平均價格約為4400元/噸，符合交割質量標準的粳米約占總產量的80%，據此計算，可供交割量達到2080萬噸，市場規(guī)模約915億元。
同時，粳米標準化程度高，檢驗方法成熟穩(wěn)定。我國粳米具有明確的國家標準《大米(GB/T1354-2018)》，該標準從加工精度、不完善粒、雜質最大限量、水分、互混比例、色澤、氣味等方面，對粳米等級進行明確劃分。隨著大型加工企業(yè)的增加，粳米生產加工技術和包裝技術逐步提高，目前現(xiàn)貨市場中近97%的粳米能滿足國標一級要求，標準化程度較高。粳米與其他品種的大米外形差別明顯，不易混雜，不同品種、不同產地、不同等級的大米可通過客觀的指標進行鑒別，檢驗方法成熟穩(wěn)定，操作簡便。
大商所從產業(yè)需求出發(fā)，對粳米進行了系統(tǒng)研究后認為，粳米市場規(guī)模適中、競爭充分，適宜開展期貨交易。上市粳米期貨，能夠為產業(yè)提供有效的價格信息和風險管理工具，對于行業(yè)穩(wěn)健經營，以及期貨市場服務“三農”和實體經濟，具有重要意義。
加工企業(yè)期盼產業(yè)新變化
我國的大米加工企業(yè)主要分布在稻谷主產區(qū)，屬于原糧依賴程度較高的行業(yè)。市場多元化經營競爭格局逐漸形成。近幾年，大米行業(yè)正逐步向規(guī)�；�、品牌化、產業(yè)化方向發(fā)展。特別是在東北地區(qū)，這一趨勢更加明顯。據不完全統(tǒng)計，中糧、益海和北大荒三家企業(yè)已經形成年加工能力20萬噸以上的工廠19家。
“黑龍江省的粳稻產量占到全國總產量的三分之一以上，由于距離主銷區(qū)運輸距離長，所以在市場價格相同的情況下，黑龍江的粳稻并不具有市場優(yōu)勢，所以目前黑龍江當?shù)氐膸齑媪恳脖容^大。”黑龍江春華秋實糧油有限公司執(zhí)行董事兼總經理那立新向記者介紹說。
長期以來，因受“稻強米弱”、供給過剩等因素影響，我國大米行業(yè)面臨兩大困難：一是加工利潤低，二是價格波動大，經營風險高。隨著稻谷最低收購價的不斷上漲，我國粳米價格總體也隨之呈穩(wěn)步上揚的趨勢，但增幅低于粳稻價格上漲幅度，加上生產成本和人力價格的上漲，粳米加工企業(yè)的利潤非常低。
“稻強米弱”的格局加上水電、工資成本逐年上升，導致粳米企業(yè)利潤長期偏低，目前加工利潤為80~100元/噸，凈利潤率2%~3%左右。
除此之外，東北地區(qū)的大米加工企業(yè)還面臨著更多的不利條件。在采訪中，那立新分析說，我國的粳稻產區(qū)也比較多，然而黑龍江當?shù)氐木久拷镞\費要比其他地區(qū)高2~3毛錢。
“我們一直在倡導企業(yè)的下游客戶參與期貨交易。”那立新表示，雖然現(xiàn)在大米市場中，小型米廠居多，規(guī)�；拇竺准庸て髽I(yè)少，一些小型米廠當前的經營情況還不錯，但是未來一定是規(guī)模化的加工企業(yè)會有更大的市場空間。上市粳米期貨，提供價格信息及避險手段、助力粳米加工企業(yè)穩(wěn)定生產經營，利于其整合升級、做大做強，進而提高整個行業(yè)的規(guī)�；潭燃鞍l(fā)展水平。
“每個行業(yè)發(fā)展到一定階段之后都需要重新調整、重新布局。未來，大米行業(yè)一定會出現(xiàn)洗牌。”北大荒米業(yè)集團有限公司副總經理孫鵬認為，現(xiàn)在整個大米行業(yè)，特別是黑龍江地區(qū)一些小型米廠無序競爭，而且基本上沒有風險管理意識。
孫鵬預計，在未來的一段時期內，風險管理或將會成為一些大米加工企業(yè)的“必修課”，因為一個企業(yè)要想生存必須要重視風險管理，現(xiàn)在北大荒米業(yè)集團也在積極的學習，做好風控，以應對行業(yè)的新變化、新挑戰(zhàn)。
受市場上“稻強米弱”的影響，北大荒米業(yè)集團在生產經營過程中也面臨著一定的困難。“上市粳米期貨的好處在于生產加工企業(yè)、貿易企業(yè)可通過套期保值規(guī)避價格波動風險，希望粳米期貨能夠帶動整個大米行業(yè)發(fā)生積極的變化，”談及即將上市的粳米期貨，孫鵬充滿希望地說道。
東北地區(qū)作為我國重要的工業(yè)和農業(yè)基地，戰(zhàn)略地位十分重要。東北振興的重點任務之一是農業(yè)現(xiàn)代化，通過創(chuàng)新現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展體制，深化農業(yè)供給側結構性改革，鞏固提升商品糧生產核心區(qū)地位。粳米是東北地區(qū)重要的農業(yè)優(yōu)勢品種，粳米期貨的上市，有助于提升粳米產業(yè)的抗風險能力，發(fā)揮區(qū)域農業(yè)優(yōu)勢服務東北振興戰(zhàn)略。
據了解，粳米期貨的交割基準地將設在黑龍江省佳木斯地區(qū)，其附近有多個重要的粳米產地。黑龍江省2018年粳米產量約為1830萬噸，約占全國粳米總產量的39%。黑龍江省虎林市和密山市是沿邊重點地區(qū)(國家級公路口岸)，同時也是粳米主產地，這兩個市2018年粳米產量均占黑龍江省粳米產量10%以上，合計300多萬噸。上市粳米期貨后，將為這兩市粳米相關企業(yè)提供有效避險工具，促使其生產經營更為穩(wěn)健，促進這些企業(yè)發(fā)展壯大，服務當?shù)亟洕睒s。
一位長期研究國內稻米市場的分析師表示，上市粳米期貨，可為加工企業(yè)營造更為有利的發(fā)展環(huán)境，在一定程度上緩解其經營壓力：一是提供前瞻性的期貨價格信息，加工企業(yè)可據此更為合理的安排生產經營;二是提供避險平臺，加工企業(yè)可通過期貨市場套期保值，獲得穩(wěn)定的經營利潤。
粳米期貨上市恰逢其時
受種植成本剛性上漲、加工企業(yè)產能過剩等因素影響，粳米加工企業(yè)利潤微薄，且波動較大，處于夾縫中求生存狀態(tài)，這不利于整個稻米產業(yè)的健康發(fā)展。
近年來粳米價格波動呈逐年加大之勢，粳米加工企業(yè)存在著較大的經營風險。以黑龍江省建三江地區(qū)近三年粳米出廠價為例，最低價為3240元/噸，最高價為4500元/噸，價格波動幅度達39%。對于加工利潤僅為2%左右甚至虧損的粳米加工企業(yè)，這樣大的價格波動率使粳米加工企業(yè)面臨著較大的經營風險。
“粳米期貨上市恰逢其時。”益海(佳木斯)糧油工業(yè)有限公司總經理張慧卓說，我們從事農產品加工行業(yè)的一些企業(yè)，非常期盼粳米期貨上市，像大豆、玉米等其他農產品企業(yè)一樣，用期貨來支撐企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。
“目前粳稻已上市期貨，但是大米卻一直沒有。像我們這樣以品牌產品為主的大型企業(yè)，通常要在10、11、12三個月收購全年的原糧，這樣后續(xù)全年大米價格變化就給企業(yè)帶來很大的潛在風險，有了期貨做保障，企業(yè)的抗風險能力就會增強。”談到即將上市的粳米期貨，張慧卓這樣表示。
張慧卓進一步分析說，由于加工企業(yè)有很多大的終端客戶及經銷商，有的會簽訂全年訂單，有的可能一次簽幾千噸的長期訂單，因為影響市場的因素有很多，簽署訂單后的市場價格如何波動，企業(yè)很難把控，而期貨上市之后，企業(yè)就可以通過期貨價格來預判未來市場價格，從而能更準確的建立原料頭寸和銷售訂單。“加工企業(yè)是產業(yè)的核心與樞紐，前端能夠聯(lián)系著種植農戶，后端聯(lián)系著消費市場和客戶。”張慧卓認為，期貨上市能夠帶動整個產業(yè)向規(guī)模化、集約化方向發(fā)展，提高農產品的附加值。另外，產業(yè)集中化之后也有利于更加有效地保證食品質量和安全。相關業(yè)內專家預計，上市粳米期貨，可與粳稻形成合力更好地服務產業(yè)：第一，粳稻期貨可解決農戶銷售稻谷和米廠采購稻谷環(huán)節(jié)的避險需求，而粳米期貨可解決米廠銷售大米和消費客戶采購環(huán)節(jié)的避險需求，二者結合起來，才能形成完整的稻米產業(yè)鏈避險體系;第二，從現(xiàn)貨市場的貿易流通來看，粳米的貿易流通量占近80%，更適合開展期貨交易、粳米期貨具有更廣泛的市場需求;第三，從國內外已開展的稻米類期貨交易看，基本上都是以大米為交易標的，上市粳米期貨在標的選擇上與國內外期貨市場普遍做法保持了一致。
2018年2月9日，國家發(fā)改委等5部門發(fā)布《關于公布2018年稻谷最低收購價的通知》，將粳稻最低收購價下調為1.3元/斤，這標志著稻谷價格形成機制改革邁出了關鍵一步，也將大幅增加粳米價格波動區(qū)間。
因此，種植戶、貿易商、加工企業(yè)等在經營中都會面臨更大的價格風險，具有切實避險需求，上市粳米期貨，可助力相關主體規(guī)避風險、獲得穩(wěn)定收益，用市場化手段改變種植戶、加工企業(yè)對最低收購價政策的依賴，利于此項改革持續(xù)推進。玉米收儲制度改革期間，玉米期貨市場運行平穩(wěn)、交割順暢，滿足相關企業(yè)避險需求，有力服務了收儲制度改革，未來粳米期貨在這方面同樣會做得很好。
粳米期貨上市準備期間，大商所根據商品屬性和市場特點形成設計方案，并就設計方案征求意見。據了解，近年來，大商所在涉農產品的設計和管理方面積累了豐富的經驗，粳米在品種屬性上具有農產品品種的典型特點，可以借鑒已有品種的成功設計經驗。結合粳米現(xiàn)貨市場運行特點，大商所以粳米國家標準為基礎制定交割質量標準，沿用大商所目前成熟的倉庫與廠庫并行的交割制度，形成了粳米合約初步設計方案。
據了解，大商所為粳米期貨上市做了大量基礎工作。從2004年開始，大商所持續(xù)跟蹤稻米現(xiàn)貨市場情況，對國內外大米期貨合約和制度進行研究。“在粳米期貨研發(fā)過程中，大商所通過與權威機構開展課題研究、組織大量產業(yè)調研、多次召開企業(yè)和會員論證會、組織市場質量摸底檢驗等多種方式，深入了解現(xiàn)貨市場情況，力求粳米期貨合約及相關制度的設計能夠貼合產業(yè)實際、滿足產業(yè)需求。”大商所相關負責人如是說。
相關標簽：大米價格
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