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山東推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品深加工 農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2019-09-02    作者:佚名    來源:央廣網(wǎng)

據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,《關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的指導(dǎo)意見》提出,要支持糧食主產(chǎn)區(qū)和特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),建設(shè)一批農(nóng)產(chǎn)品精深加工基地和加工強(qiáng)縣。在山東德州等地,通過發(fā)揮自身農(nóng)業(yè)特色,延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工,帶動(dòng)農(nóng)民增收,助力鄉(xiāng)村振興。

眼下,正是秋葵成熟上市的時(shí)間,山東夏津縣一家企業(yè)的秋葵脆產(chǎn)品訂單不斷。由于公司采用真空低溫油浴脫水(VF)技術(shù),加工溫度較低,能較好的保存新鮮果蔬純天然的色澤、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味,且保存期長(zhǎng),得到消費(fèi)者廣泛好評(píng)。

企業(yè)負(fù)責(zé)人劉軍元:我們的產(chǎn)品主要銷往北京、天津、上海等大中城市,供不應(yīng)求,我們決定在下半年由目前的四臺(tái)生產(chǎn)線增加到八臺(tái),以滿足市場(chǎng)需求。

劉軍元說,為減少生產(chǎn)加工過程中的成本,他們?cè)谙慕蚩h新盛店鎮(zhèn)、渡口驛鄉(xiāng)、鄭保屯鎮(zhèn)分別與農(nóng)戶簽訂生產(chǎn)合同,發(fā)展了400余畝的秋葵訂單種植,帶動(dòng)了周圍村民增收致富。下半年計(jì)劃新增紅蘿卜、青蘿卜種植基地200畝,總共可提供400多個(gè)就業(yè)崗位。

劉軍元:我們?yōu)榉N植戶提供秋葵種子,并且從播種到田間管理、采收,提供免費(fèi)的技術(shù)指導(dǎo)并簽訂收購(gòu)合同,種植戶采摘的秋葵全額收購(gòu),解決種植戶的銷路問題。

銷路解決了,收入增加了,農(nóng)民就有了種植的動(dòng)力,夏津縣新盛店鎮(zhèn)西菜園村的陳紅玲今年就種了三十畝秋葵。

陳紅玲:產(chǎn)量還可以,比種小麥玉米收入高一倍,銷路也挺好,跟禾勢(shì)兄弟公司簽的合同,挺方便的,咱農(nóng)民種地都是為了收入,收入高了就想種,明年還想擴(kuò)大種植規(guī)模。

近年來,夏津縣大力發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”,積極引導(dǎo)農(nóng)戶、合作社和公司規(guī);a(chǎn)適銷對(duì)路的農(nóng)副產(chǎn)品,打造品牌農(nóng)業(yè),帶動(dòng)農(nóng)民增收。

夏津縣蔬菜服務(wù)中心副主任孟磊:夏津縣蔬菜服務(wù)中心人員分包全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、開發(fā)區(qū)、生態(tài)旅游區(qū)的蔬菜園區(qū)和深加工企業(yè),為他們開展技術(shù)服務(wù),外出參觀學(xué)習(xí)和拓寬銷售渠道,下一步,將積極培育優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

作為金絲小棗之鄉(xiāng),小棗深加工一直是山東樂陵的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。近年來,樂陵科技和農(nóng)業(yè)部門先后研發(fā)培育了金絲小棗品系、鮮食棗品種、優(yōu)質(zhì)抗裂棗品種,推出了金絲4號(hào)等新品種,促進(jìn)了紅棗的穩(wěn)產(chǎn)增收、提質(zhì)增效,為品種改良、棗林管護(hù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了動(dòng)力支撐。

小棗加工企業(yè)負(fù)責(zé)人王文生:這幾年我們研究院從科技創(chuàng)新的角度開發(fā)和攻關(guān)新產(chǎn)品,另外在新工藝和新設(shè)備方面進(jìn)行了研究,主要是紅棗酒、棗酵素生物發(fā)酵產(chǎn)品,是棗的精深加工產(chǎn)品。

企業(yè)銷售總監(jiān)馬東超介紹,企業(yè)現(xiàn)在擁有科研人員64人,已經(jīng)與多所院校建立產(chǎn)學(xué)研合作,經(jīng)過多年發(fā)展,公司已經(jīng)成長(zhǎng)為一家集紅棗種植、研發(fā)、生產(chǎn)加工、文化旅游等于一體的綜合性企業(yè),研發(fā)了原生棗、夾心棗等五大系列產(chǎn)品以及棗花蜜酒、酵素等三大系列純發(fā)酵飲品。

馬東超:通過自身的努力,帶動(dòng)樂陵金絲小棗的發(fā)展,我們想通過努力使樂陵金絲小棗完成轉(zhuǎn)型升級(jí)的最終目標(biāo)。

截至目前,樂陵當(dāng)?shù)負(fù)碛械纳罴庸て髽I(yè)數(shù)量達(dá)到400多家,擁有60多個(gè)產(chǎn)品品牌。樂陵當(dāng)?shù)仄髽I(yè)從棗皮中提煉的棗紅素銷售到每噸18萬元,棗酒、棗汁、棗茶等應(yīng)有盡有,將初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的按斤賣變成了深加工后的“論克賣、論瓶賣”。

日前,山東武城縣武城鎮(zhèn)馬言莊村養(yǎng)殖戶李桂棟養(yǎng)殖的8000只肉鴨正式出欄,和往年相比,這次他養(yǎng)殖的肉鴨屬于合同鴨,銷售問題全部由合作公司承擔(dān)。

李桂棟:供應(yīng)飼料,養(yǎng)到一定時(shí)間,出欄后有車?yán)撸夹g(shù)有人指導(dǎo)。

與李桂棟簽訂肉鴨養(yǎng)殖合同的,是位于武城縣縣四女寺鎮(zhèn)的一家食品加工企業(yè)。

企業(yè)負(fù)責(zé)人楊憲民:公司給養(yǎng)殖戶提供鴨苗、飼料、技術(shù)、全程“保姆式”服務(wù)以及采購(gòu)合同。

如今,在公司全方位的服務(wù)下,李桂棟一年養(yǎng)殖肉鴨收入達(dá)到14萬元左右。除了帶動(dòng)養(yǎng)殖戶發(fā)展外,公司還解決了當(dāng)?shù)?00余人就業(yè)。

工廠工人孫希山:我從2011年就開始在廠子里上班,現(xiàn)在我們兩口子都在這打工,收入明顯比以前高,家里蓋了房,給兒子買了車。

目前,山東武城縣著力打造以肉鴨宰殺企業(yè)為龍頭,帶動(dòng)肉鴨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式,產(chǎn)加銷一體化養(yǎng)殖、龍頭企業(yè)+生產(chǎn)基地“1+1”產(chǎn)業(yè),讓農(nóng)民找到了穩(wěn)定增收、長(zhǎng)效致富的小康之路。目前,武城縣肉鴨養(yǎng)殖戶584家,總存欄38萬只左右。

日前,國(guó)務(wù)院印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的指導(dǎo)意見》提出,因地制宜、突出特色發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥認(rèn)為,農(nóng)產(chǎn)品加工做好了,農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值才能夠得到最大程度的開發(fā),農(nóng)民才能從中更多受益:

李國(guó)祥:農(nóng)產(chǎn)品的增值部分主要在加工環(huán)節(jié)。如果把加工放在原料主產(chǎn)區(qū),對(duì)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收幫助很大。

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